Anisette De Bordeaux

Anisette, or Anis, is an anise-flavored liqueur that is consumed in most Mediterranean countries. It is colorless, and because it contains sugar, is sweeter than dry anise flavoured spirits. The most traditional style of anisette is that produced by means of distilling aniseed, and is differentiated from those produced by simple maceration by the inclusion of the word distilled on the label. And while Pastis is a similar-tasting liqueur that is prepared in similar fashion and sometimes confused with anisette, it employs a combination of both aniseed and licorice root extracts. Sambuca is essentially an anisette of Italian origin that requires a high minimum (350g/L) sugar content.

anisette de bordeaux

Les liqueurs les plus populaires sont regroupées sous l'appellation hero. Cette catégorie comprend la célèbre anisette, mais également Finesse Orange, Jolie Cherry, Parfait Amour et Apry. Selon une légende entretenue par la marque, la liqueur Parfait Amour était devenue très populaire à la cour de Louis XV parce qu'elle redonnait de la vigueur aux hommes après le dîner .

1755, La première entreprise bordelaise voit le jour grâce à la délicate attention d'une fille de liquoriste bordelais. En effet Marie Brizard porta secour à un marin à l'agonie sur les quais du port de la lune, touché par son aide celui-ci lui offrit la recette d'un alcool frais à base d'anis et de onze autres épices, L'anisette superfine. Depuis l'entreprise n'a cessée d'innover et conserve sa place dans le patrimoine aquitain. 041b061a72